diary　　back number

2009/06/25 数年前から興味のあったイタリアン。 やっと今日、イタリアンレッスン初体験です。 緊張して出かけたものの、先生のにこやかな笑顔で肩の力がスッと抜けてとても楽しいひと時を過ごせました。 「そうなんだあっ・・・・」て新しい発見がたくさんあり、やはり習いに行くってことはとても大切な事なんだなあって改めて感じた今日。 お豆腐のカウプレーゼ　 とても美味しく、早速我が家の今夜の夕食の1品となりました。 赤ピーマンソースのスパゲッティ　 赤ピーマンのまあるい甘さがとても優しい。 パスタのゆで方にも目からウロコ。。。。 魚のソテー・トマトソース添え トマトのソースが新鮮な味。 甘さの強いトマトが適しているそうです。 イタリアのトマトと日本のトマトの違いはきっと大きいのね。 エスプレッソと先生お手製のイタリアのマカロンと。 「是非、お家でも作ろう！」 そう思うレッスン 楽しい素敵なレッスン、ありがとうございました。

2009/06/19 ご報告がすっかり遅くなりましたが、5月末、娘の幼馴染の近藤真輔君の応援を皆様にお願いしましたが、今回は残念ながら上位20組煮入ることができませんでした。 また、これからも彼の活動を陰ながらも応援していきたいと思ってます。 夢に1票入れてくださったみな様、ありがとうございます。 ＨＰを見た時には期日過ぎできた、とわざわざメール下さった方もいらっしゃり皆様のお気持ちに心より感謝いたします。 これからもどうぞ、近藤真輔君のバント「POЯN MAЯKET(ポーンマーケット)」をどうぞよろしくお願いいたします。 夢を叶えよう！！

2009/06/11 今日はＰＣの日。 このＨＰを立ち上げる時、無謀にも一人で悪戦苦闘しているときに、たまたま紹介されたY先生。 それからずっと毎月フォローしていただいてます。 ＰＣのことは全くわからない私、「ああしたい」、「こうしたい」と思いはあれこれあり、それを一つ一つ丁寧に教えてくださって今があります。 素敵なＨＰねっておほめいただくことがありますが、それってＹ先生のおかげなんですよ。 トラブルもあれこれあり、そのたびごとにＳＯＳを・・・・。 今も月1回家庭教師をお願いしてますが、今でも先生ですがすっかり気の合うお友達に・・・・。 そして今日はＰＣレッスンの前に軽くランチを。 ぱんごーののパンとジャム3種にスープで・・・・・。 話に夢中にならないようにします。。。。 Y先生に出会えたことを感謝。

2009/06/09 今月のエスパスキンゾーお菓子教室に出かけてきました。 今日は新幹線も空いてたようで、しばらく前はインフルエンザで教室も大変だったそうですが、今は全く影響は感じられずいつもの京都でした。 今日のメニューは「フォレ　ノアール」「ヴァシュラン　グラッセ　オ　スリーズ」 フォレ　ノアール ヴァシュラン　グラッセ　オ　スリーズ 基本的な事のお話から、アレンジや応用など、幅広くいろんなことを教えてくださいます。 いつも新しい発見があるのが自分でもとても新鮮に感じ、私も教室でみなさんにそんな感動を感じてもらえるレッスンをできるよう心がけます。 私の試食分

2009/06/07 久しぶりのニコラスロッジ・シュガーレッスンに行ってきました。 レッスンを受けるとやはり刺激を受けます。 それに楽しい♪♪ 新しい発見もあって、自分だけだとどうしてもマンネリ化してしまいそうで・・・・。 9年前に先生がイギリスのコンテストで賞をいただいた作品を見せてくださいました。 すばらしい作品です。 そして、ご自宅で育てている薔薇。 私も素敵な作品作れるように頑張ります。

2009/06/04 今日は姉たちとランチ会。 リヨンペラーシュで。 さすがに美味しいです。 キッシュに乗っているのがフランス直輸入のお野菜。 名前は忘れちゃいましたが、1か月だけあるそうで、もうすぐ終わり。 少し苦味があります。 スープが驚きです。 ラタトウユのスープ。 これが新鮮で夏っぽくって美味しい！！ 姉たちは初めてでしたので、美味しさに驚いてました。 また、ご一緒しましょう。

2009/06/03 今の我が家の庭には、実物が色つき始めました。 今年初めてのブラックベリーがなってます。 もうすぐです。 ブルーベリーは昨年に引き続き、少しですが。 そしてラズベリーは順々に熟していきます。 これは毎日、朝楽しみに収穫 まだ、1粒2粒くらいだけですが。 アジサイも。 そして、何と蝶々が・・・・・。

2009/06/02 今日の写真教室は先週の撮影の復習。 みなさんが撮った写真を見せていただきました。 いろんな写真を見るのはとっても刺激的。 人それぞれに視点が違うのでとっても興味深く、好みの写真もみんな違って面白い。 そして、一緒に通っているブルーグラスのポーセラーツの先生が作品の撮り方の質問もなさってました 。私もついでにあれこれ質問しましたが、わかったようなわからないような・・・・・。 とりあえず、あれこれ試しながら撮ってみることですね。 そうすると先生のおっしゃることもスッと理解できそうで・・・・。 そうそう、ブルーグラスさんは今年もポーセラーツのコンペティションに入賞。 2年連続です。週末表彰式に上京なさるそうです。 すごい！！ ちなみに私も以前、作品を作っていただきました。

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