ヴァレンタインのある今月は、チョコレートを使ったタルトです。
アーモンドパウダー入りのタルト生地に胡桃がたくさん入ッた少し濃厚なフィリング入れのタルト、今の寒い時期にぴったり。
そしてサブメニューとしてラムボールとちょっと洒落たスティッククッキー
ヒペリカムの赤をアクセントにココットに小さくまとめたテーブルフラワーを
シックにまとまったヴァレンタインのテーブルになりました。
今日で4回目、タルトの会は最後となります。
たくさんの方が参加してくださり、ありがとうございました。
いつも試作の時からお手伝いくださったYさん、そしてダヴさん、ありがとうございました。
私自身とても楽しく、貴重な経験をさせていただきとても幸せです。