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2009/07/02
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先月末から、今月レッスンメニューを試作してます。
暑い時期なので、いつも作りやすいもの、とかあまりオーブンで長い時間焼かないもの、家庭のキッチンではいくらエアコンを効かせても限度がありますから。
そんなことを思いながら・・・・・。
ぎりぎりまで気ならない事も多く、焦りますが、おかげさまでいつも何とか間に合って、生徒様に喜んでいただいてます。
ドライフルーツの赤ワイン煮込み
ビスコンテ
エキゾチックグラニテ
ウ・アラ・ネージュ
ムースレモンショコラ
黒糖生姜ゼリー
あれこれやってみながらですがなんとか決まりました。
この中からの3品です。。
どれも美味しいです♪♪
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